小龙虾，在谣言中茁壮成长-賢禮的专栏

小龙虾，在谣言中茁壮成长

2019-04-28 21:40:27栏目：医药健康心理 IP属地：IP未知

一则于小龙虾非常利好消息，

我认为只是谣文：

感觉这篇谣文作者的开头

写得很不错，留下悬念。

接着，谣者说：

（余下谣文，见【附录】）

我表示极大怀疑：

鬼子如此重大举措，未见史料报道，

而对于日军的恶行，绝不会错过。

五零后改开前，我从来没见过小龙虾。

如果有，三年大饥荒不把牠们吃绝种，

也应让我等饥饿少年有少许口福啊！

不过小龙虾从日本引进中国的可能性比较大，

有说小龙虾开始在日本是作为观赏动物引进的；

有说小龙虾是日本为了作为牛蛙的饲料而引进的；

有说小龙虾是日本为了清洁水体引进的。

小龙虾如何从日本引进中国，我不得而知。

而日本的小龙虾，是从美国引进的。

我们来看看小龙虾在世界的分布：

美国的这些州被列为小龙虾的原生地：佛罗里达、伊利诺伊、新墨西哥、俄克拉何马、田纳西、得克萨斯。

包括美国在内的北美大部、南美大部、欧洲大部、中国、日本、东非、南非，都有小龙虾

小龙虾吃尸体吗？

这有什么？

我们也吃啊，

死去鱼难道是活体？

螃蟹也吃腐尸啊，

臭鳜鱼也算腐尸吧？

鱼露，

则完全是尸液了。

白鳝也吃腐尸，

我下放在一个水产养殖场

听过这样的故事：

渔民将船栓在岸边大树下

生火做饭，

有白鳝从天而降。

原来，洪水退后，

有浮尸卡在了树杈上

它体内的白鳝太多了，

竟然自己落在了油锅里。

小龙虾的铠甲特别红艳，

这是因为富含虾青素的缘故。

小龙虾主要食物之一是藻类，

一种富含虾青素的藻类——

吃了就发红：

虾蟹鱼贝螺、鸭蛋黄、火烈鸟、朱鹭……

虾青素又被日本人炒红了：

小龙虾的确可以

生存繁衍在很脏的水中，

牠们有与生俱来的本领：

把重金属转移到外壳，

然后通过不断蜕皮

把毒素转移出体内，

这正是它可以

耐受重金属污染的原因之一。

（更正确的理解应该是：

对人有害的东西

不一定对动物也有害。）

机体所含虾青素越高，

抵御外界恶劣环境的能力就越强。

小龙虾必须食用微藻类等

以获取虾青素，

并在体内不断积累

产生超强抗氧化能力。

虾青素是小龙虾

顽强生命力的强有力保障，

在缺少含有虾青素微藻的环境中

小龙虾反倒难以生存和繁衍。

这也带给人们认识上的一些错觉：

小龙虾必须生活在肮脏的环境中。

“现在的小龙虾有人工养殖的，但是你们见过小龙虾的养殖环境么？为了让小龙虾长的又大又肥，缩短它的生长期，那些黑心的‘养虾人’往池子里用大皮管子灌化学铅、汞和生活垃圾，更甚的还有金属油，而经过小龙虾的不断吸收营养后，那本来从皮管子里输出的黑垃圾，在池子里却是越来越清净，越是肮脏的龙虾，就越是肥硕。 ”

“化学铅、金属油”是什么？

造谣者不具备基本的理化常识。

小龙虾能不能吃？

麦当劳、肯德基、必胜客，

都推出了含小龙虾的新品。

倘若不能吃，

这些大牌餐饮不会冒险吧？

据说，重金属大多集中在

我们不爱吃的虾鳃，内脏和虾壳中，

对于吃虾肉的我们来说，

它让人重金属中毒的可能性较小。

“吃小龙虾会得‘横纹肌溶解症’”，

这是不懂科学的媒体记者的报道。

每年消费近百万斤小龙虾，

但患横纹肌溶解症的只是少数。

况且，吃其他水产

或者其它非饮食原因

也会患上横纹肌溶解症：

小龙虾好不好吃？

没吃过小龙虾的国人，几乎没有。

个人觉得烹调小龙虾

要放很多佐料才好吃。

清蒸小龙虾，几乎没有。

笔者去“考察”洪泽湖，

特意去盱眙吃了小龙虾，

佐料（葱姜蒜+各种粉末）的重量超过了主料。

小龙虾的肉质疏松，

各种佐料的味道

沁入肉内，

这就是小龙虾好吃的缘由。

的确，人们很少吃

清蒸小龙虾，

即便有清蒸小龙虾这道菜，

那蘸水必须是够鲜够浓的。

小龙虾肉本身的味道，

不如海虾，

更不如淡水虾。

唯有小龙虾的肉

非常疏松，

能够吸附足够多调味品的味道，

这才让饕餮们趋之若鹜。

当然，

小龙虾肉本身的营养成分，

还是很可观的。

但是，这不是吃货

考虑的范畴。

总体而言，

小龙虾能够横行世界，

是因为它们的生命力很强大。

蟑螂与老鼠的生命力也很强大，

但以蟑螂与老鼠为食材，

很难做出小龙虾那样的美味。

烹调小龙虾，浓油赤酱多佐料，能不好吃吗？

盱眙，

以地名难认，

给人留下印象。

盱眙，

以小龙虾，

而天下闻名。

大楼挂满了有关小龙虾的条幅，盱眙教育局也担任了宣传小龙虾的重任

在盱眙，

一大巴司机告诉我：

“我昨天开车从火车站

拉回一泡沫箱小龙虾

从江西发过来的。

今天我又把那箱货送到火车站，

发到其它地方，

贴了一张商标，

那小龙虾就变成盱眙小龙虾了。”

当时，我想到的一句话是：

药不过樟树不灵。

谣文说：盱眙是中国癌症村之一!

盱眙人民可能要找造谣的人算账哈！

凭小龙虾打败盱眙的可能是潜江，

2017年全国小龙虾的养殖面积在1200万亩，

湖北的小龙虾养殖面积占比在65%左右，

2018年全国小龙虾的养殖面积达到2000万亩。

湖北大部分小龙虾在潜江集散，

2018年潜江的小龙虾交易量最高峰期，

一天达到1500吨。

小龙虾通过通过其电子商务公司平台流向全国各大城市的物流中心、餐厅和超市

在中国，小龙虾在5年前就已经成为

中国餐饮行业市场规模最大的单品类之一，

至2018年，小龙虾在第三产业的经济规模

已达2000亿元。

潜江还有专门培训烹调小龙虾技师的学校：

30课时的私人订制班、360学时的小班培训，

学费在1.2-1.3万元之间！

这些花钱买艺的“名厨”

是吃腻小龙虾的一批人，

他们要吃掉自己每一次的作品。

老师自然要尝学生的作品，

老师比学生应该更难受。

学生吃不下，就会将作品

送给学校的工作人员，

连保洁阿姨都不想吃虾了。

这就是说，

对于喜欢吃龙虾的人来说

不妨去龙虾学校做保安清洁工。

【附录】

上海市六医院朱瑞茵醫生：
小龙虾不属于虾类，是一种虫子！！！
以后再也不要吃了！
盱眙是中国癌症村之一!
经多方考证，证明小龙虾因为天生酷爱钻孔打洞，养殖成本太高，而且因为零售价一般在2.50元/斤，没有多少经济价值，养殖户宁愿选择养殖塘鱼等低价值鱼类5.00元/斤，也不会选择养殖小龙虾，再则，小龙虾在河塘随处可见，直接收集的成本远低于养殖。因此，本人没有碰到任何一个小龙虾的养殖户，市面上所有的小龙虾全部由闲散农户在本地河沟里收集，往往越是污染严重的河道小龙虾越多。因为河道污染严重，小龙虾众多，盱眙县已经成为小龙虾的一大输出地。据此，彻底撕毁了部分商家狡辩自己出售的小龙虾是养殖货，不含毒素的谎言。　
　小小的小龙虾，每一只的肌肉里包裹着的是铅，汞，锰，铬，砷，肺吸虫，血吸虫。
麻辣小龙虾的真相
（吃过的人请一定不要看）爱吃麻虾的还真不少，本人原来也深好此道，但自打和天津创业环保总工吃了一次饭后，就再也没吃过那东西。
(备注：创业环保主业是污水处理，原身是渤海化工，炒股的人肯定知道。)
该总工说，小龙虾是日本人培育出来的，目的是用其处理城市污水，而且是首道处理程序的重要参与者。水越脏、重金属含量越高，小龙虾活得越滋润，水越干净，小龙虾死得越快。后来，小龙虾被引进中国，创业环保也在使用这种"重金属清洁剂"。那顿饭，只吃了一半，便草草收场。我坚决抵制，但是今年的小龙虾特别红火，到处都是，前天在密云路的那家我就亲眼目睹过，当时我在等菜，就听见好多人在点，而且都吃的有滋有味的，真的很难想象……
各位，拜托千万别吃小龙虾了。它生长在地沟里，生长环境越恶劣，越污脏，它的生命力越旺盛。现在的小龙虾有人工养殖的，但是你们见过小龙虾的养殖环境么？为了让小龙虾长的又大又肥，缩短它的生长期，那些黑心的"养虾人"往池子里用大皮管子灌化学铅、汞和生活垃圾，更甚的还有金属油，而经过小龙虾的不断吸收营养后，那本来从皮管子里输出的黑垃圾，在池子里却是越来越清净，越是肮脏的龙虾，就越是肥硕。　
珍惜生命！小龙虾就是喇咕肺吸虫的中间宿主。
看到了，就转出去，别再吃了! 转并注：真正原生态靠谱食材，在烹饪时何须这香料那味剂的，麻辣更是掩盖邪腥臭味，活海鲜菜肴有哪个是做麻辣口味的？大部分是原汁味的。
要珍惜生命啊！
太重要了！快转出去！