【賢禮原創】

【提要】

土豆玉米红薯的境外引进，

使得中国在150年时间内人口暴增190%。

基因改良农作物，又将如何改变中国呢？

风靡欧洲的马铃薯

跟着哥伦布们的步伐

初踏欧洲的日子

并不像马铃薯的花朵那样灿烂。

人们在《圣经》中

没找到马铃薯可以吃的依据，

于是被称为“罪恶的食物”。

一些医生认为

吃了马铃薯会患上麻风、佝偻和肺痨。

意大利人认为，

将写有仇人名字的纸条

塞入马铃薯，仇人就会死。

后来，一切都改变了。

爱尔兰人说：

“世界上，

只有婚姻与土豆这两件事，

开不得玩笑。”

爱尔兰人恪守天主教教义，不准离婚。

而与土豆开玩笑，就可能成为饿殍。

看看中国的历史：

1700年，中国人口大约1.5亿；

1850年，中国人口大约4.3亿。

150年，人口增长了大约2.8亿，

150年，人口增长了将近190%！

此中，最重要的原因

是因为引进了土豆、玉米与红薯，

使得原来不适合种植大米与小米的土地

被大量开垦用来种植新物种。

在古代，

食物的巨量增加，

一定带来人口爆炸性增长。

后来，被太行山与吕梁山包围的山西省

也大量种植土豆，

成为当地人的主食之一。

人们果腹土豆，

捧读“山药蛋”文学。

山药蛋美丽的花儿开了又谢，

谢了又开。

科学家发明、创造了基因改良技术，

使得农作物更高产、更美味，

种植成本更低！

吾国每年进口

多达9千多万吨经过基因改良的大豆，

这种大豆与传统大豆

单产差距为1500公斤/公顷，

单产高出约80%。

而农药化肥使用成本

还不到传统大豆的一半。

这种大豆，

与传统的俄国大豆相比：

俄国大豆含有杂草和草籽

（本博：因为俄不使用草甘膦除草）

这种大豆的出油率在20%左右，

而俄大豆出油率为17%左右。

但从价格看，

俄国大豆每吨还要高出400元。

可以预计，

吾国还会进口更多的基因改良农作物。

中国的豆农与原来栽种大豆的八成土地，

种其它作物去了、做其它事情去了。

因为基因改良，

会有更多农民的生活、

更多土地的用途被改变，

从而给整个社会带来很大的变化。

试想，如果开放种植

油菜籽、大米、小麦……

将解放多少农业劳动力与土地？

值得一提的是：

当土豆玉米红薯

被农民广泛引种的时候，

乾隆初年开始，

户口管理日益放松，

农民得以自由迁徙，

移民垦殖活动得以大规模展开。

各地移民携带良种，

走进了因明朝强制外迁

而人口亏空的山西，

山西，成了山药蛋省。

上层建筑并不能阻止

经济的运动，

但可以为经济运动

推波助澜。

【相关阅读】

土豆，土豆！！

http://wanxianli.blogchina.com/767449141.html

大豆，大豆！！

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