在山海关参观“闯关东”文史馆之后

我更觉得东北大米的祖先是舶来品。

关内的山东、河北历史上也不是稻作区，

也不闻有什么地方产过什么有名气的大米。

山东、河北闯关东的人将稻种与耕作技术

带到东北发扬光大的可能性接近于零。

所以，九一八的歌，唱的是：

“还有那漫山遍野的大豆高粱”。

而不是“三江平原稻花香，白山黑水滚麦浪”。

鸦片战争后，部分朝鲜农民来东北务农。

朝鲜农民试图在比朝鲜更寒冷的东北种大米，屡试屡败。

不过，吃惯了大米的棒子们发扬着棒子精神，

天地不负有心人，

1875年，辽宁省桓仁县的一位金姓朝鲜移民

在一个叫上古城(今桓仁古城镇)的地方试种成功了，

种子自然是他们从朝鲜带过来的，

但这种朝鲜粳稻在气候寒冷、无霜期短的东北，

虽然生长起来了，但产量极低，亩产不足150公斤。

朝鲜农民跨国鸭绿江到中国

直到20世纪初，朝鲜移民申友景带来了日本北海道的"赤毛"稻种，

因为北海道的气候与东北相似，“赤毛”试种成功，

东北水稻种植历史才真正开始。

历史又发生了一件事，

令得东北水稻的种植规模得以迅速扩大：

当年，清政府为了驱除俄国势力，邀请日本来打俄国。

日本完胜战斗的民族以后，

原由沙俄修建的中东铁路长春至旅顺段，

按照日清事先的协定被转让给日本，

这就是南满铁路。

日本的南满铁道株式会社带来了资金、农场和稻种，

从“满洲国政府”手中租来土地，

开始逐步推进东北农田水利设施和水稻品种改良，

日本的农业专家在日本"早生大野"和"龟尾"两种粳稻的基础上，

培育出了更适合东北气候的"大原"和"万年"两个品种。

同时日本农林省也把自己培育的"陆羽123号"和"红糯"连同"大原"和"万年"

共同作为奖励品种，派发给满洲的日本、朝鲜和中国农户种植。

（这可能是最早的公司加农户模式）

                                         日本开拓团在租赁的东北荒地上开垦

再后来，满铁通过育种，

为满洲中部和北部地区培育出了“北海”“田泰”等品种，

同时也为东北带来了化肥、农药以及更先进的稻作技术等等。

                           来自美国卡特·彼勒公司的机械农具出现在满洲里的农田上

在日本商人和农场主的经营和推广下，

满洲的水稻耕种面积从1932年的六万亩，

到1940年一跃增加到三十多万亩，

产量达到了八十多万吨。

                                      辽宁营口熊岳城试验农田，日本农民在扯秧

如今卖的比较火的五常大米，

实际是"满铁"时代日本开拓团留下的陆羽123、龟尾品种与日本越光米

的前身农林1号和农林22号的杂交后代。

而五常大米里的稻花香（五优稻4号）的前一代五优稻1号的父系亲本是合江20号，

合江20号的母系亲本是来源于日本的下北，

父系亲本是来自日本的石狩白毛、胆振早生和早生坊主。

 这个专业性太强，不说了。

我们继续追溯历史，

日本大米是哪里来的？

是从中国江南传过去的！

日本大米传到东北后，

又从东北越过山海关传到河北。

我查了一下河北大米的产区：

重要集中在唐山、承德和秦皇岛。

东北大米好吃，

人人知道。

但东北大米的来历，

知者甚少。

普遍的说法是：

东北大米在御用贡米的基础上发展起来的。

（图及许多文字来自网络，致谢作者）

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同样大米，日本售价为何是中国的25倍？

http://wanxianli.blogchina.com/490430011.html

以下图片，中国官网：