说起酒，中国人足以自豪。

陶潜、李白、杜甫、苏轼……

酒仙、酒圣、酒神、酒鬼……

酱香、浓香、清香、米香……

关于酒的诗篇、传说，何止万篇？

但，这基本上是中国人的自娱自乐。

中国白酒不遭外人待见！

是浓度太高了吗？（国外也有高度酒，中国也生产低度白酒）

是价格太贵了吗？（洋酒也不便宜，中国也有便宜的白酒）

是口味不对头吗？（中国白酒那么多种类，总有一款适合你？）

洋酒（白兰地、威士忌……啤酒也算洋酒）在中国横行，

为何中国纯粮古法酿造的白酒难以走出国门？

（也有出口，但多卖给境外华人）

我们东边的邻居韩国烧酒出口量却排名世界第一！

英国国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）最近发布的全球蒸馏酒销量排名显示，

韩国海特真露烧酒的总销量居全球榜首，达7591万桶（每桶9升）。

韩国酒在亚洲地区的销量也非常可观，韩国官方的统计，

这几年来韩国烧酒在整个东南亚市场卖的特别好，每年都有50%以上的增长。

他们的国土好小哦（相当于江苏省）

他们的人口好少哦（比广西多三百万）

他们的历史好短浅哦（又曾经是我们的属国）

……

他们不仅是酒在国外卖得好，

韩国的汽车、电器、化妆品也卖得不错吧？

（世界各地都能看到韩国汽车，虽在日德美之后）

韩国人不仅酒在国外卖得好，

韩国人自己喝酒也比中国人厉害（没想到吧？）

世卫组织发布了2018全球酒精与安全报告：

韩国，每年人均消费酒精10.2升，

排在它后面的是：越南8.3升、泰国8.3升、日本7.5升、中国7.2升。

（没想到吧，中国人喝不过越南、泰国和日本！）

所谓的战斗民族，俄罗斯也才11.7升！

来自另一处的调查数字：

处于饮酒年龄的韩国人平均每周消费烈酒达13.7杯，高居全球首位——

比俄罗斯人高出一倍还不止！

东北女孩到了韩国留学，参加新生迎新会的感想是：

“你要是扭扭捏捏的说‘那个，我不会喝酒呢。’这个时候，韩国朋友总会告诉你，喝酒是他们亲近的第一步，大家喝着酒聊着天就会敞开心扉，接下来的一个学期会很愉快。”

韩国大学每学期开学都会举办MT（membership training）

韩国人介绍说：“在中国，校园里学生尤其是女生饮酒一般是不提倡的，但在韩国，校园酒文化比较流行。喝酒算是一种‘打招呼’的方式，喝杯酒，打个招呼，互相不满意的事情就迎刃而解了。”

中国传媒大学南广学院的老师：“韩国人不仅饮酒的绝对数量大，还因此形成了别具韩国特色的酒文化，企业酒宴就是酒文化界的一朵奇葩。大多数韩国公司每月至少举办一次酒宴，有时甚至每周都有。”“在韩国，如果拒绝别人的劝酒，就会被强制离开酒场，这在中国绝对是见不到的。”

韩国酒桌上，繁文缛节都潜藏着“暴饮”的可能性。比如，不能自己给自己倒酒；不喝敬酒被视为不礼貌的行为，不回敬更是不懂事；大一岁就是前辈，那拒绝前辈就是不尊重的表现了；上级强迫下级喝酒，被认为可以提高员工对公司的忠诚度、提高生产力。每次约酒，往往要辗转多个地点，喝上3、4轮才罢休。这样的情况下，想不喝醉都难。

韩国社会对酒后失态的容忍度也很高。偶尔还会发生打架的事情。但是，等到第二天早上酒醒后，大都会笑着和解……而喝酒后因为醉酒迟到或者缺勤都能得到上司的理解和宽大处理，表示“喝醉了嘛，可以理解。”

酒业协会的调查也佐证了韩国“暴饮”的风气：

71.8% 的韩国人认为“要维持良好的人际关系喝酒是必须的”。

有 32.5% 的初高中教师认为“学生也可以少量饮酒”。

韩国人在工作会餐等场合被迫喝酒的情况很多（57%）。

75%的饮酒者会习惯性地回敬酒，这样回答的女性也达到 61.4%。

职场人一天晚上喝两回乃至三四回酒的情况超过一半以上。55%的男性和35%的女性都有这样的经历。

再回到韩国酒为什么能走向世界。

目前韩国人最爱喝的酒是20度左右的烧酒，这类烧酒源于1965年朴正熙时代，由于韩国的粮食比较短缺，韩国政府禁止了用粮食酿酒，转而用水稀释酒精并加以调味。

作为勾兑酒，韩国烧酒缺乏酿造酒的复杂芳烃类物质，没有醇厚的香气。

（俄国的伏特加也没有中国白酒那种醇厚的香气）

为了克服口味上的缺陷，韩国酒厂不断尝试新配方，由此诞生的水果酒笼络了更多低龄客户。

嗯。上面说的是韩国国内的情形。

他们的酒是怎样走向国际的呢？

依我看，韩国的酒是随着韩国的汽车、家电（包括手机）、化妆品，尤其是随着韩剧，走向世界的。

（当然也与韩酒的厂商的刻意营销、善于营销有直接的关系）。

希望我们的白酒，也能随着高铁、高架桥、高速公路、核电与《战狼》一起走向世界。

也许，日本没有像韩国酒商那样钻法律的空子、打擦边球式的营销，

但同为白酒的日本清酒则是借助日本料理而走向了国际。

（我在美国看到的日本料理并不比中华料理少，中国大陆的日本料理比麦当劳肯德基多）

有烈酒专家分析道：“日本文化在美国的输出非常强大，美国消费者从很多电影、电视剧、动画里面经常看到日本清酒，这种潜移默化的作用对美国消费者影响很大。所以现在美国年轻人喜欢吃日本料理吃寿司喝清酒，在日本清酒被视为‘老人酒’，年轻人不爱喝。到了美国美国年轻人则认为喝清酒很时尚，大家喜欢喝。”

当然了，其它国家的消费者对日、韩产品的信赖，日人、韩人在国际上的形象，可能也有助于日本清酒、韩国烧酒的推广。

世界上的事物，从来就不是单一存在的。

（图片及部分内容取自马前卒工作室微信公号

    致谢作者：DunDun）